A table !
Chaque jour profitez de savoureux repas préparés par votre hôte cuisinier.
Cuisinier dès son plus jeune âge, Xavier a commencé sa carrière à Paris à l'école de cuisine Ferrandi.
Il a ensuite travaillé dans divers grands restaurants, comme l'Hôtel Hilton, le restaurant "Le Train Bleu", ou encore l'Hôtel Planchamp à Valmorel avant d'ouvrir son propre restaurant à Rouen, "Le Bel ami".
Il est aujourd'hui proprietaire de la "Pizzéria du Drugstore", dont son fils est désormais le gérant.
Menu de la table d'hôte
Le menu est proposé à 25 euros.
Il comprend un verre d’apéritif, une entrée, un plat, du fromage, un dessert, un café ou une infusion et un verre de vin.
Types d’entrées
- Noix de st jacques poêle, purée de pdt, beurre blanc au cidre -
- Feuilleté d’andouille, petits légumes sautés, camembert coulant -
- Tartine de camembert au lard, pomme croquante -
- Soufflé de poissons, sauce crustacé -
Types de plats
-Suprême de poulet Vallée d’Auge -
- Escalope de veau forestière au Calvados -
- Filet Mignon de porc au pommes et au Cidre -
- Matelote de poissons à la Normande -
- Dos de cabillaud Vallée d’Auge -
- Escalope de saumon au cidre -
Types de desserts
- Soufflé Normand -
- Tarte Tatin -
- Aumônière de pomme caramélisées, glace vanille -
- Douillon Normand aux pommes -
- Crêpes au pommes flambées, glace caramel et beurre salé -
- Tarte fine aux pommes -